Diario Oficial de la Unión Europea del 7/7/2020 - Comunicaciones e Informaciones
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Fuente: Diario Oficial de la Unión Europea - Comunicaciones e Informaciones
C 223/40
ES
Diario Oficial de la Unión Europea
7.7.2020
3.6. Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado El producto comercializado para su despacho al consumo debe llevar la mención Peperoni di Senise IGP, seguida del logotipo.
El logotipo:
La utilización de indicaciones adicionales que hagan referencia a nombres, razones sociales o explotaciones agrícolas está autorizada, siempre que el producto cumpla en todo momento con los requisitos del presente pliego de condiciones y no induzca a engaño a los consumidores.
4.
Descripción sucinta de la zona geográfica La zona geográfica de producción incluye las zonas adecuadas de los municipios de Senise, Francavilla S.S., Chiaromonte, Valsinni, Colobraro, Tursi, Noepoli, S. Giorgio Lucano, SantArcangelo, Roccanova, Montalbano Jónico y Craco.
5.
Vínculo con la zona geográfica Los Peperoni di Senise tienen un carácter exclusivo que, gracias al suelo y las condiciones medioambientales especiales de la zona de producción, los diferencia enormemente de otros productos de la misma especie, y poseen características de excelencia y calidad, a saber, la fina piel de los frutos y el peciolo fuertemente unido.
Desde tiempos inmemoriales, la zona de producción original de los Peperoni di Senise ha sido ideal para el cultivo de hortalizas, al ser una zona bien irrigada de tradición ancestral y con un suelo y unas condiciones climáticas especialmente apropiadas para los requisitos del cultivo del pimiento.
Por tanto, la zona de Senise es sin duda una de las zonas en las que se introdujo con éxito el cultivo del pimiento hace tiempo, y en la que la planta del pimiento se adaptó al suelo y al entorno, manteniendo gran parte de la resistencia de las primeras plantas llevadas a la zona.
Los Peperoni di Senise tienen una piel muy fina que facilita su secado por métodos naturales específicos de la zona de producción, lo que significa que los frutos son ideales para la molturación. Otra de las características típicas es que el peciolo no se desprende del fruto ni siquiera una vez desecado. Esto permite atar los frutos unos con otros para elaborar los típicos collares.
Referencia a la publicación del pliego de condiciones artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, del presente Reglamento El texto consolidado del pliego de condiciones de producción puede consultarse en el sitio web: http www.
politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335
También puede consultarse accediendo directamente a la página de inicio del sitio del Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales www.
politicheagricole.it, haciendo clic después en Qualitá Calidad en la parte superior derecha de la pantalla, a continuación, en Prodotti DOP IGP STG Productos DOP/IGP/STG lateral izquierdo de la pantalla y por último en Disciplinari di Produzione allesame dellUE Pliegos de condiciones sometidos al examen de la UE.
