Diario Oficial de la Unión Europea del 28/6/2021 - Comunicaciones e Informaciones
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Source: Diario Oficial de la Unión Europea - Comunicaciones e Informaciones
28.6.2021
ES
Diario Oficial de la Unión Europea
C 251/35
tanto a mano de la manera tradicional, como mediante maquinaria moderna de vendimia que también permite la recolección en colinas, garantizando que las uvas cosechadas sean de alta calidad para preservar en la medida de lo posible sus características de calidad. La técnica de vinificación fue perfeccionada para esta excelente materia prima, seguida de un período mínimo de envejecimiento adecuado de dieciocho meses, que puede llegar hasta treinta en el caso del Nizza Riserva.
La región del Nizza, el núcleo histórico de la producción de vinos de base Barbera en Piamonte, tiene una notable tradición en el campo de la transformación, envejecimiento y comercialización del producto acabado, requisito previo para la producción y posterior comercialización de vinos tintos estructurados adaptados a un envejecimiento de medio a largo plazo.
9.
Condiciones complementarias esenciales envasado, etiquetado, otros requisitos Embotellado dentro de la zona delimitada Marco jurídico:
Legislación de la UE
Tipo de condición complementaria:
Embotellado en la zona geográfica delimitada Descripción de la condición:
De conformidad con el artículo 8 del Reglamento CE n.o 607/2009, el embotellado o envasado debe llevarse a cabo en la zona geográfica delimitada para salvaguardar la calidad, garantizar el origen y asegurar la eficacia de los controles.
El vínculo con la zona geográfica de origen y la imagen de la denominación están mejor garantizados con el embotellado en la zona de producción, ya que la aplicación y el cumplimiento de todas las normas técnicas en materia de transporte y embotellado pueden confiarse a las explotaciones de la zona autorizada. Por lo tanto, este requisito beneficia a los propios agentes económicos, que son conscientes de los riesgos y responsables de salvaguardar la calidad de los vinos de la denominación, a fin de ofrecer a los consumidores garantías sobre el origen, la calidad de los vinos y su conformidad con el pliego de condiciones.
Disposiciones de etiquetado Utilización del nombre de la unidad geográfica más amplia Marco jurídico:
Legislación de la UE
Tipo de condición complementaria:
Disposiciones adicionales relativas al etiquetado Descripción de la condición:
En el etiquetado y la presentación de los vinos de la DOP Nizza puede utilizarse el nombre de la unidad geográfica más amplia de Piemonte.
Enlace al pliego de condiciones https www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/16848
