Diario Oficial de la Unión Europea del 19/4/2021 - Comunicaciones e Informaciones
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Source: Diario Oficial de la Unión Europea - Comunicaciones e Informaciones
19.4.2021
ES
Diario Oficial de la Unión Europea
C 136/21
Desde el punto de la vinculación con el medio natural, las rías gallegas están consideradas como ecosistemas y presentan una gran producción primaria en las que se cultivan moluscos bivalvos, y muy particularmente mejillón, especies que ocupan niveles bajos en la cadena alimenticia, lo que resulta imprescindible para obtener grandes rendimientos. Las diferencias productivas crecimiento y rendimiento en carne observadas en los mejillones en las rías gallegas, tienen su base en procesos fisiológicos adaptativos relacionados con la absorción de nutrientes Fernández Reiriz y Labarta. La singularidad del mejillón cultivado en las rías gallegas deviene de la adaptación a las características del ecosistema en el que se cultivan y en relación directa con la disponibilidad y calidad de alimento.
Referencia a la publicación del pliego de condiciones artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, del Reglamento https mar.xunta.gal/sites/default/files/fileadmin/arquivos/mar/prego_condicions_dop_mexillon_de_galicia_2020.pdf
